マツタケのゲノム配列解明
マツタケのゲノム配列の解読に世界で初めて成功したと発表した。マツタケはこれまで菌糸を培養することができても、キノコの状態に生育させることが困難だった。しかし、成長のカギを握る遺伝子が特定できれば、今後人工栽培が可能になる。同社は「数年以内には実現にこぎつけたい」としている。（上記ヤフトピより引用）
となると、マツタケが量産で「おじいちゃん昔、香りマツタケ味シメジって言葉があったのってほんとう？」なんて孫にきかれるかもしれません！ところでわたしはマツタケ１回しか食ったことないんですがそんなにおいしいですか？シイタケやシメジの方が美味しくないです？香りだって永谷園の松茸のお吸い物の香りの方がなんかマツタケらしくって良い香りです。将来、永谷園の松茸のお吸い物のほうがリアル松茸より値段が高くなってたりしてね…。
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■マツタケゲノム配列解明！数年以内で人工栽培！？＠松茸ご飯だらけ・・・なんかな・・・
遺伝子研究などに取り組むタカラバイオは１３日、マツタケのゲノム配列の解読に世界で初めて成功したとの事byここしかし、詳細を調べてみると。「発現遺伝子」は、これから探すそうです。うれしいと喜んでしまいますが・・・・よくよく考えると「希少価値」があ
| ぶまの見る世の中 | 2004/12/13 11:06 PM |
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