豆腐  割合  原料 

...豆腐業界 初の定義 大豆10％以上「とうふ」 「品質」明確に安売りを防止（日本農業新聞）定義では、豆腐に含まれる大豆の割合「大豆固形分」を基準に、10％以上を「とうふ」、8％以上を「調製とうふ」、6％以上を「加工とうふ」と大まかに分類する。6％に満たないものや、卵を主原料とするたまご豆腐などは除外する。 豆腐ってスーパーで見ると安くって美味しいし栄養もまああると思うんですが、安さの理由にはそういった工夫があったんですね。 逆に今まで食べていた豆腐は一体何だったの？と思う衝撃の事実！そんなに大げさなことはない...

...このサイトのアクセスログのOS比率、Macの占める割合は5.29％、別にやってるサイトがそれぞれ3.9％、1.95％。確かにサイトの趣旨によってOS比率が変わってくることはあるかもしれないがこんな感じ。Macの割合は低い。こうゆう数字を見て知ってての上での前フリで（フリにはしなかったけど）「電車の中のiPod」という記事を、Macの割合が低いことの皮肉を含めて書いた。そしたら「Macユーザーかもしれませんよ。なぜだか知りませんが、偏った内容になっていませんか？」とコメントをいただいた。あくまでネタで書いた記事になのに、真剣な...

...複数ブログをかけ持つユーザー割合は41.1％、gooリサーチの調査、結構多いんですね。41.1％。現に自分も2つのブログって〜かそーゆーの持ってますし、推測ですけど俗にいう「本音」と「建前」で使い分けてるんじゃないでしょうか（w1...

...こともありました。野上当時の改修も事前に決めていたわけではなく、プレイヤーの皆さんの遊びかたやそのときの状況に合わせて行っていたので、今回も同じように状況に応じて調整を進めていく予定です。――発売後2年間のアップデートの中で、復活ステージと新ステージの割合は決めているのでしょうか？佐藤登場ステージに関しては、イカ世界の中で“どこがホットな場所か？”というのがいちばんのポイントです。『3』はバンカラ街が舞台なので、バンカラ街から近い場所がステージとしてホットになりやすいです。――マサバ海峡大橋は、ま...

...素と酸素の化学反応で電気を起こし、車を動かすためのモーターを回す。走行時に水しか出さないために「究極のエコカー」と呼ばれるでもでも、よく考えてみたら近い将来水素循環型のエネルギー社会になれば、スゴいことになるのかなと思ったりもします。ほぼ無尽蔵にある原料から作り出せる水素らしいので、あとは生産コストと貯蔵の仕組みがもっと身近になれば、家庭にも水素発電住宅ってのも出てくるかもしれませんよね。昼間は太陽光で発電しつつ、それを使って水素を作り、夜はその水素を使って電気を作る、みたいな。1...

...長年愛用して使い込んでいた「GoLive」開発終了しかり、最近ではすっかり「Dreamweaver」です。といっても半々の割合でテキストエディタでの手打ちとでページ作ってたりします。で、ソースコード、フォントの装飾がCSSになってしまって、まだまだ古いCMSなどではスタイルシートがエラーになったりする場合があるので、勝手にフォント装飾がCSSになって、あとから手打ちで直したりして面倒！最近、その設定を変更できることを発見！設定方法は「環境設定」「一般」の「HTMLタグの代わりにCSSを使用」のチェックをはずすだけ。いままであき...

...なりました。予見してたかのようで面白いですね。経済や世界情勢、環境問題などなどいろいろな「変化」からきてるんでしょう。今年の11月から応募を初めて集まったのが約11万通で、そのうちの5％が「変」だったそうです。多いのか少ないのか分かりませんが、5％くらいの割合で1位が決まっちゃうんですね。漢字は多彩ですからほとんどが少数票なんでしょうかね？2位は「金」オリンピックがらみですかね、3位は「落」4位以下は「食」「乱」「高」「株」「不」「毒」「薬」とのこと。いい意味でいい方に「変わりたい」と言う反面、悪い方向に...

...タコの大きさ確保したい原油・原料高…夜店困った（CHUNICHI Web）、もともと値段高いじゃん、って突っ込み入れてしまいそう。例えばタコ焼き1皿の内訳は本当のところどうなってるかは知りませんが（しゃばだいとか？？）、ここにも原材料費高騰の波だそうです。夜店の店主でつくる愛知県内の組合は「夢や楽しさを売る商売だから」できるだけ値上げをしない方針とのこと。「夢や楽しさ」ですか。ま、それはともかく、どーしてもテキ屋のチンピラみたいなのとか元ヤンあがりのねーちゃんだとか、なんかあの店の人の雰囲気って好きじゃない...

...貯蓄資産ゼロ、最高の22．8％家計調査、格差は拡大、なんか去年もこんなニュースあってココにエントリーしたような気がします・・・。単身世帯の無貯蓄比率は41.1％（前年比6ポイント増）にのぼるとのこと。「貯蓄を保有していない」という割合が調査しはじめて過去最高とのことだから貯蓄してない人が多くなったってこと？一方ではちゃんと貯蓄を殖やしてる人もいるんだからねぇ〜。自分も貯蓄ないですし、これから先のことを考えると、なんか真っ暗って感じです。1...

...ブラウザ市場でIEのシェア低下止まらず、このサイトのアクセスログから見るブラウザの割合はIEは9割を前後していて、その次が4％前後でFirefox。ここ最近Firefoxやっぱり増えてきてるみたいですね。個人的にはMacではsafariメインにFirefox。WindowsではMozillaメインにFirefoxを使ってます。たまぁ〜にwebのデザインの確認用でIEを立ち上げる程度ですね。1...