牛肉 

...中国で禁制の和牛、カニと偽り輸出…水産会社社長ら逮捕（YOMIURI ONLINE）。中国への牛肉の輸出が禁止されてるなんて知りませんでした。なんでも例のBSE問題で禁止になったそうです。このニュースを知るまでそんなこと知りませんでしたよ。和牛は中国の富裕層で人気があるらしく、こういう国産牛肉の密輸はもしかしたら氷山の一角なのかもしれません。普通にお肉屋さんで売ってる牛肉をおみやげで持って行くってのもダメなんですからね。実際空港でこういう形で摘発されるケースも多いとか。私たちの国産牛肉のイメージって大概は「安全...

...吉野家“新牛丼”豪州産で“牛焼肉丼”、米国産の牛肉じゃないと同じ味が出せないとの理由でなかなか吉野家に「牛」が復活しなかったんですが、豪州産で巻き返しなるでしょうか？そもそも米国産の牛肉は部位ごとで買うことができて、豪州産のは牛1頭を丸ごと買わなければならない、なんかそうゆうのをどっかで聞いたことがあります。1...

...いちばん「肉」な食材はどれだ？選手権、結構貧乏人にとっては重要なカテゴリー。いかに「肉的」な食材を手軽にそして安く求めてやまないか、ってのは自炊してる人の永遠のテーマ。牛肉は高くて買えませんし、豚肉も買うとなったら、ちょっとやっぱり高い。ボリュームと値段とが見合った肉はやっぱり「鶏肉」かな。特に「胸肉」はコストパフォーマンス高いです（ぱさぱさして好みが別れると思うけど・・・）。本題からそれたけど、より「肉的」な食材で一番ハマってたのは、この記事にも記載されてるように「シイタケ」（もっぱら記事中に...

...吉野家の12月売上高、「牛焼肉丼」効果で改善、豪州産牛肉を使った「牛焼肉丼」は、来店客の約3割が注文する主力メニューとなっているそうです。1...

...吉野家の9〜11月決算、営業黒字に転換コスト削減で、個人的な吉野家事情としては、数回しかいままで行ったことないんですが、学生の時、朝定のサケがものすごく美味しかったそんな記憶があります。いま企業で不祥事が取りざたされる中、吉野家はただたんに「牛肉が輸入できないだけ」の事態でここまで、落ち込んでしまってそれを挽回しようと必至で頑張ってるところにすごく応援。1...