栗 

...ら揚げを楽しむことができます。レシピ紹介: ヘルシーから揚げの作り方揚げないから揚げ　揚げずにから揚げを作る方法があります。これは、アツアツのから揚げを手軽に楽しむことができ、さらにカロリーを抑えることができる方法です。　材料は、鶏もも肉や鶏むね肉、片栗粉、塩、鶏ガラスープの素、お好みのスパイスです。まずは鶏肉に片栗粉をまぶし、塩とスープの素を振りかけます。スパイスもお好みで加えてください。次にフライパンに鶏肉を並べ、中火で焼きつけます。　鶏肉が焼きついたら、フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにし...

...クリ：簡単に渋皮むける「ぽろたん」開発果樹研究所（MSN毎日インタラクティブ）、自分でクリを剥いて栗ご飯を作ったことがあるんですが、クリの皮を剥くのに一苦労。外の皮は固いし、中の渋皮にさらに悪戦苦闘。大変だったけど自分で作った栗ご飯の味は忘れもしませんよ。あ〜、でもこれ「渋皮がむきやすいニホングリの新品種の育成に成功した」とあるけど、「加熱したあと、渋皮がポロンと簡単にむける」とのことで一度、加熱しなくてはいけないんですね。やっぱそのままで剥きやすい渋皮って都合良くはいかないか(^^;1...

...『伝わる、WEBテキストのつくりかた -知っておきたい文字情報デザインテクニック』栗原明則 著面白く文章を書くと言うより、無駄な情報を省き、より的確・端的に素早く読み手（サイトを訪れた人）に伝えるかと言うことに焦点を絞ってる。SEO（サーチエンジン最適化）が盛んに言われている今、WEBで文章を書くと言うことをないがしろにできないなと言うことを実感します。約200pで3時間程度で読めました。1...

...心者におすすめのレシピを紹介します。サクサクカキフライ　まずは、サクサクとした食感が楽しめるカキフライです。「サクサクカキフライ」の作り方をご紹介します。まずは、牡蠣を洗って水気をしっかりと切り、食紅やレモン汁を加えた水に浸けます。その後、小麦粉に片栗粉と砂糖を加え、水を少しずつ加えていきながら、ボールでしっかりと混ぜます。牡蠣をこの粉衣にくぐらせて全体にからめ、油で揚げ焼きにします。油が熱くなったら、牡蠣を入れ、カラッと揚げ焼きになるまで両面をしっかりと焼きます。揚げあがったら、キッチンペーパ...