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マツタケのゲノム配列解明
https://renkon.jp/blog/119.html ( Score : 2 )...マツタケのゲノム配列の解読に世界で初めて成功したと発表した。マツタケはこれまで菌糸を培養することができても、キノコの状態に生育させることが困難だった。しかし、成長のカギを握る遺伝子が特定できれば、今後人工栽培が可能になる。同社は「数年以内には実現にこぎつけたい」としている。(上記ヤフトピより引用)となると、マツタケが量産で「おじいちゃん昔、香りマツタケ味シメジって言葉があったのってほんとう?」なんて孫にきかれるかもしれません!ところでわたしはマツタケ1回しか食ったことないんですがそんなにおいしい...